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美团抽成高且不给骑手买社保被诟病，不能简单归结为对社会盘剥太重或生意太难做，而是多种因素交织的结果。

从被指对社会盘剥太重的角度来看

高抽成对商家的影响：美团对商家的抽成比例较高，通常在 20%-35% 左右。对于餐饮等行业的商家来说，本身利润空间就有限，如此高的抽成使得许多中小商家经营压力巨大，一些店铺甚至因利润被严重压缩而不得不关门倒闭，打乱了正常的商业生态。

不买社保对骑手的影响：美团常以 “合作关系” 为由不给骑手缴纳社保。骑手工作强度大、风险高，每天在路上奔波 8 到 12 个小时，却缺乏基本的社会保障。一旦发生意外或面临疾病等问题，骑手将陷入困境，这显然损害了骑手的权益。

对市场竞争的不良影响：美团在外卖市场占据较大份额，有一定的垄断地位，可能会利用其优势地位进行 “二选一” 等行为，限制商家的选择，阻碍市场的公平竞争，不利于行业的健康发展。

从生意难的角度来看

运营成本高：美团需要投入大量资金用于平台的技术研发，以保证平台的稳定性、流畅性以及不断推出新的功能和服务。同时，市场推广也需要巨额费用，如广告投放、促销活动等，以吸引商家入驻和用户使用平台。此外，人员工资、服务器维护等都是持续的成本支出。

业务竞争激烈：虽然美团在外卖领域占据领先地位，但仍面临着来自饿了么等其他平台的竞争。在拓展新业务方面，如美团优选等，也需要与拼多多、淘宝等电商平台竞争，需要不断投入资源来争夺市场份额。

宏观经济环境影响：整体经济形势的变化会影响消费者的消费能力和消费意愿，也会影响商家的经营状况和合作意愿。如在经济不景气时，消费者可能会减少外卖消费，商家也可能会减少在平台上的投入，这都会对美团的业务产生影响。